<완판 10분 레시피> - 콩나물볶음덮밥
01월 20일 (수) <완판 10분 레시피> - 콩나물볶음덮밥
#콩나물볶음덮밥
=====================================================
<콩나물볶음덮밥>
-주재료
콩나물(200g), 대파(80g), 당근(30g), 통조림햄(80g), 마늘(1개),
전분물(4T), 밥(1공기)
-양념 재료
소금(약간), 고추장(2T), 간장(1/2T), 설탕(1T), 고추기름(2T)
=====================================================
1. 끓는 물에 소금(약간)을 넣고 콩나물(200g)을 삶는다
2. 대파(80g), 당근(30g), 통조림햄(80g)은 잘게 썰고 마늘(1개)은 잘게 다진다
3. 마른 팬에 썰어 놓은 햄을 볶은 다음 키친타올로 기름기를 제거한다
4. 썰어 놓은 당근, 마늘, 삶은 콩나물을 팬에 넣고 볶는다
5. 콩나물 삶은 물(적당량), 고추장(2T), 간장(1/2T), 설탕(1T)을 넣고 자작하게 볶는다
6. 전분물(4T)을 넣어 농도를 맞춘 뒤 썰어 놓은 대파와 고추기름(2T)을 넣고 섞는다
7. 완성접시에 밥(1공기)과 콩나물볶음을 담는다
=====================================================
<달걀국>
-주재료
달걀(1개), 송송 썬 대파(약간), 콩나물 삶은 물(적당량)
=====================================================
1. 볼에 달걀(1개), 송송 썬 대파(약간)를 넣고 곱게 푼다
2. 콩나물 삶은 물(적당량)에 달걀을 풀어 달걀국을 완성한다