<쿠킹데이트> - 고구마찹쌀도넛

02월 09일 (화) <쿠킹데이트> - 고구마찹쌀도넛

#고구마찹쌀도넛

 

=====================================================

-주재료

호박고구마(2개), 찹쌀가루(1 1/3컵), 우유(1/5컵), 기름(적당량), 설탕(적당량)

=====================================================

 

1. 삶은 호박고구마(2개)는 곱게 으깬다

2. 볼에 으깬 호박고구마, 찹쌀가루(1 1/3컵), 우유(1/5컵)를 넣어 반죽한다

 

TIP. 찹쌀가루는 한 번에 다 넣지 말고 농도를 맞춰가며 조금씩 넣어주세요

 

3. 반죽을 적당히 떼어 도넛 모양으로 만든다

4. 도넛 반죽에 찹쌀가루(약간)를 뿌린다

5. 예열된 기름(적당량)에 도넛 반죽을 넣고 노릇하게 튀긴 뒤 키친타올로 기름을 제거한다

6. 접시에 설탕(적당량)을 뿌려 튀긴 도넛에 골고루 묻힌다