핑크 레이디

oO핑크 레이디Oo     맛: 중간 단맛, 식후 또는 올데이 타입. 재료: 드라이진 - 30ml   크림 - 15ml                  그레나딘시럽 - 1Tsp          계란흰자 - 1개          라임주스 - 15ml          설탕시럽 - 10ml 기법: 흔들기(Shake) 잔: 4온스 칵테일 만들기: 먼저 계란을 흰자와 노른자를 분리하여 흰자와 재료를 얼음과 함께 쉐이커에 넣고 계란 희자가 완전히 풀리도록 힘차게 흔들어 잔에 따른다. 메모: 1912년 런던에서 「핑크 레이디」라는 드라마가 상연되어 크게 히트 하였다. 마지막 상연이 끝나고 개최한 파티 석상에서 주연을 맡은 헤이즐 돈양에게 바친 칵테일로서 색상이 아름다워 여성들로부터 대단한 사랑을 받아온 칵테일이다.

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