oO마시는 천연 비타민! 과일야채주스Oo |
“꾸준히 마시면 몸이 가벼워져요 ” |
포도주스
■ 준비할 재료
포도 750g, 설탕 150g, 레몬 1개
■ 만드는 법
① 포도는 알알이 씻어서 물기를 빼고 레몬은 얇게 썬다.
② 냄비에 포도와 설탕, 레몬을 넣고 중간 불에서 끓이다가 포도즙이 우러나면 약한 불에서 끓인다.
③ 포도 껍질의 색깔이 완전히 빠질 때쯤 불에서 내려 체에 거른다. 냉장실에 넣어 차게 마신다.
키위 딸기주스
■ 준비할 재료
키위 2개, 딸기 8개, 시판 사과주스 2컵, 레몬 ½개, 시럽 적당량
■ 만드는 법
① 키위는 껍질을 벗겨 큼직하게 썬다.
② 딸기는 흐르는 물에 씻어 꼭지를 뗀다.
③ 키위, 딸기에 레몬즙과 사과주스를 각각 나누어 넣는다.
④ 키위와 딸기를 각각 믹서에 갈고 기호에 따라 시럽을 첨가한다.
토마토주스
■ 준비할 재료
토마토 4개, 사이다·물 2컵씩, 얼음 ½컵, 설탕 3큰술, 소금 ⅓작은술
■ 만드는 법
① 토마토는 위쪽에 십자로 칼집을 내어 끓는 물에 잠시 넣었다가 찬물에 담가 식힌 뒤 껍질을 벗긴다.
② 믹서에 토마토와 설탕, 소금, 물 2컵을 넣고 간다. 여기에 사이다와 얼음을 넣고 살짝 갈아 고루 섞는다.
딸기민트요구르트
■ 준비할 재료
딸기 300g, 민트 1큰술, 플레인 요구르트 1컵, 설탕 2큰술
■ 만드는 법
① 딸기는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼고 체에 밭쳐둔다.
② 믹서에 딸기와 민트, 플레인 요구르트, 설탕을 넣고 곱게 갈아준다.
봄채소토마토주스
■ 준비할 재료
봄동 100g, 오이 ½개, 토마토 1개, 사이다 1컵, 물 1컵, 소금 약간
■ 만드는 법
① 봄동은 소금물에 깨끗이 씻어 자른다.
② 오이는 굵은 소금으로 문질러 씻은 후 적당하게 자른다.
③ 토마토는 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗기고, 반 갈라 씨를 뺀 후 적당히 자른다.
④ 믹서에 봄동과 오이, 토마토를 넣은 다음 사이다와 물을 붓고 곱게 갈아 낸다.
딸기토마토주스
■ 준비할 재료
딸기 10개, 토마토 2개, 플레인 요구르트 1컵, 꿀 2큰술
■ 만드는 법
① 딸기와 토마토는 깨끗이 씻어 꼭지를 뗀다.
② 믹서에 ①과 플레인 요구르트, 꿀을 넣고 갈아 컵에 담아 낸다.
딸기셰이크
■ 준비할 재료
딸기 300g, 우유 3컵, 휘핑크림 ½컵, 설탕 2작은술, 레몬즙·딸기시럽 1큰술씩
■ 만드는 법
① 믹서에 꼭지를 뗀 딸기와 우유를 넣고 15초 정도 곱게 간다.
② 휘핑크림에 설탕을 넣고 거품기로 고루 저어 생크림을 만든 다음 레몬즙을 넣어 향을 낸다.
③ 컵에 ①을 붓고 생크림 1큰술을 얹은 후 딸기시럽을 뿌린다.
딸기스무디
■ 준비할 재료
딸기 100g, 플레인 요구르트 1컵, 아이스크림 1큰술, 레몬즙 2큰술, 얼음 4조각
■ 만드는 법
① 딸기는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한다.
② 딸기와 플레인 요구르트, 아이스크림, 얼음을 믹서에 넣고 함께 간다.
③ ②에 레몬즙을 넣어 섞는다.
바나나스무디
■ 준비할 재료
바나나 3개, 통조림 파인애플 2개, 얼음 2컵, 설탕 1큰술, 우유 1컵, 플레인 요구르트 ½컵
■ 만드는 법
① 바나나는 껍질을 벗긴 후 2cm 길이로 썰고 파인애플도 같은 크기로 썬다.
② 믹서에 얼음 1컵과 설탕, 우유, 플레인 요구르트를 넣고 함께 간다.
③ 나머지 얼음 1컵을 조각내어 컵에 담고 ②를 붓는다.
셀러리파슬리녹즙
비타민 B₁·B₂가 매우 많아 신진대사를 활발하게 해주는 셀러리는 불면증 해소에 좋다.
■ 준비할 재료
셀러리 ½대, 파슬리 30g
■ 만드는 법
① 셀러리와 파슬리는 흐르는 물에 여러 번 씻어 적당한 크기로 썬다.
② 셀러리와 파슬리를 녹즙기에 넣어 함께 간다. |