맛: 코코넛향의 단맛, 식후, 트로피칼. 재료: 럼 [30 ml], 코코넛 크림 [30 ml], 파인애플주스 [60 ml] 기법: 직접넣기(Build) 잔: 8온스 스템레스 필스너(240ml) 만들기: 믹서기를 이용하여 재료를 넣고 약 10초정도 혼합한 후 얼음이 든 잔에 제공한다. 장식: 파인애플 스틱, 체리, 스트로우. 응용: 럼 베이스를 보드카로 바꾸면 '치치(Chi Chi)'로 부른다. 메모: 피나콜라다는 푸에르토리코의 말로 '파인애플의 언덕'을 의미하며, 하절기 음료로 매우 유명하다.