레몬 에이드

oO레몬 에이드Oo   맛: 진한 레몬의 신맛 재료: 레몬...1/2개 정도의 즙        설탕시럽............30ml          생수 .............. 적당량 기법: 흔들기(shake) 잔: 10온스 칼린스(300ml) 만들기: 쉐이커에 얼음과 레몬즙, 설탕 시럽을 넣고 차게 흔든 다음 얼음과 함께 잔에 옮겨 붓고 냉각된 생수로 8할 정도 채워 가볍게 젓는다. 장식: 즙을 짜고 난 레몬을 보기 좋게 썰어서 장식하거나 잔 안에 넣고 스트로를 꽂는다. 응용: 레몬즙을 뜨거운 물에 섞은 다음 설탕을 넣고 젓는다.이렇게 만든 것을 "핫 레몬에이드(Hot Lemonade)"라고 하며 여름 보다는 겨울에 즐겨 마신다.

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