<박연경의 건강요리>- 딸기찹쌀떡

제목	3월6일(금) <박연경의 나이를 거꾸로 먹는 건강요리>- 딸기찹쌀떡	작성자	운영자
#. 딸기 찹쌀떡 - 재료 딸기(3개), 팥 앙금(120g), 녹말가루(적당량), 호박씨(약간) -찹쌀 반죽 찹쌀가루(2/3컵), 물(2/3컵), 소금(1/3t), 설탕(2T) ============================================================================================= *나이를 거꾸로 먹는 요리! 오늘의 나이를 거꾸로 먹는 요리 재료는 딸기! 딸기는 비타민C와 리코펜이 풍부하고,항산화작용, 노화방지에 좋아요~ *이 요리를 잡아라! 1)100% 찹쌀 가루를 사용해라! 2)찹쌀 가루와 물의 1:1 농도를 꼭 맞추세요!!  -재료 준비 1.찹쌀 가루(2/3컵), 물(2/3컵)을 넣는다 2.설탕(2T), 소금(1/3t)을 넣고 섞는다 3.찹쌀 반죽은 뚜껑을 덮고 전자레인지에 2분 넣는다 4.팥 앙금(120g)을 준비한다 5.딸기(3개)는 꼭지를 제거한다 6.찹쌀반죽은 뒤집어 섞어준 다음 3분 정도 더 돌린다 *TIP 찹쌀 반죽은 걸쭉해질 때까지 잘 섞어주세요~ 전자레인지에 2분 정도 넣은 다음 찹쌀 반죽이 고루 익도록 뒤집어 섞어서 2~3분 더 넣어주세요~ 팥 앙금은 인터넷이나, 슈퍼에서 구입가능해요~ 팥빙수 팥을 조린 다음 사용해도 좋아요~ 요리법의 찹쌀 반죽은 찹쌀떡 3개 양이예요~ *TIP 팥 앙금 만드는 법! 팥은 처음 삶은 물은 버리고 20분 정도 푹 삶은 다음 윗물을 내린 팥과 설탕을 넣고 조려주세요~ -딸기찹쌀떡 딸기는 팥 앙금을 둥글게 입힌다 *TIP 찹쌀가루를 1t 적게 넣고, 녹차가루(1t), 코코아, 계피, 딸기 가루 등을 넣으면  다양한 찹쌀떡을 만들 수 있답니다~ -딸기찹쌀떡 1.찹쌀 반죽은 녹말가루(약간)를 뿌리고 3등분 한다 2. 찹쌀 반죽은 밀대로 밀어준다 3.찹쌀 반죽은 팥앙금을 둥글게 싼다 -담기 딸기찹쌀떡은 보기 좋게 담는다 *TIP 반으로 썬 단면이 너무 이뿐 딸기찹쌀떡! 호박씨(약간)와 딸기꼭지로 장식해도 좋아요~ 포장용기에 담아서 정성 담은 딸기찹쌀떡을 선물해보세요~ ============================================================================================= *맛있는 토크 노화를 방지하는 음식들 *비타민A 당근, 시금치, 달걀노른자, 유제품 ,동물의 간, 녹황색 채소, 고추  -비타민 A 효능 비타민A는 성장을 촉진하며 뼈를 튼튼하게 하고, 활성산소를 억제해 노화를 방지해요~ *비타민C  열무, 풋고추, 피망, 시금치, 딸기, 오렌지, 귤  -비타민C 효능 비타민C는 피부 미용과 노화방지에 좋고 피부 트러블과 주근깨, 뾰루지를 방지해줘요~ *맛있는 토크 과일을 냉동에서 얼려놓거나, 냉장고에 넣어 보관한 다음 요구르트나 우유와 갈아서  공복에 먹으면 좋아요~ *토코페롤  곡류의 배아, 짙은 야채, 올리브유, 포도씨유, 참기름 -토코페롤 효능 토코페롤은 강력한 항산화작용으로 동맥경화나 암, 노화의 원인물질을 억제하고, 혈전 방지, 콜레스테롤을 저하하며 심장기능을 강화해요~ -조효소Q 효능  조효소는 촉매역할을 하며 면역력 증진 및 노화를 방지해요~ *셀레늄  오징어,새우 조개, 통밀빵 -셀레늄 효능 셀레늄은 면역능력을 증진과 성장과 발육을 촉진하고, 항산화작용으로 신체 및 피부의 노화를 방지해요~  *블랙 푸드  통밀빵, 콩밥, 검은콩, 흑미, 검은깨  -블랙 푸드 효능 블랙 푸드는 단백질, 아미노산등의 영양소가 풍부하며 안토시아닌 색소가 함유되어 항암효과와 노화를 방지해 피부의 탄력 생기를 줘요~ ============================================================================================= 알뜰 요리, 살뜰 조리 신선함에 든든함을 더한 딸기 바나나 주스! 재료: 딸기 10개, 바나나 1/2개, 물 3/4컵, 꿀 1T, 레몬즙 1T, 소금 약간 꼭지를 뗀 딸기와 나머지 재료들을 함께 넣고 믹서에 갈아준다.   바나나와 함께 섭취할 경우 순간 에너지를 얻을 수 있음. 비타민 C는 멜라민 색소의 침착을 막아 기미, 주근깨 예방에 효과적 딸기 바나나 주스로 피부 건강도 지켜보세요~