맛: 생크림이 들어 있어 부드럽고 달콤하지만 알콜도수는 맛에 비해 강하다. 식후. 재료: 브랜디 - 30ml 크림 드 카카오 화이트 - 30ml 크림 - 30ml 기법: 흔들기(Shake) 잔: 5온스 칵테일(150ml) 만들기: 쉐이커에 재료를 넣고 잘 흔들어 잔에 걸러 따른다. 장식: 넛맥(Nut Meg)을 살짝 뿌린다. 응용: 일반적으로 브랜디를 베이스로 하면 「브랜디 알렉산더」 라고 부르며 브랜디를 진으로 사용하면 「진 알렉산더」가 된다. 메모: 영국왕 에드워드 7세가 결혼 기념으로 왕비인 알렉산드라에게 받쳤다는 칵테일이다. 코코아향이 부드럽고 맛이 좋아 여성들에게 매우 인기높은 칵테일이다.
